Bruno Paillard Premiere Cuvee

Szampan Première Cuvée to bardzo osobista interpretacja całego regionu, poprzez wybór 35 z 320 crus Szampanii. Jest to okręt flagowy stylu Bruno Paillard. Wyłącznie z pierwszych tłoczeń, Bruno Paillard Première Cuvée jest trzymany trzy lata na osadzie, a następnie starzony przez kolejne sześć miesięcy po degorżowaniu. Bardzo niska dawka Extra-Brut jest utrzymywana poniżej 6 g/l, aby zachować czystość wina. Ten celowo długi starzenia jest zatem kluczem do umożliwienia wina w pełni wyrazić swoje bogactwo bez żadnych surowości Podczas gdy wino otwiera się w kieliszku, i dostaje cieplej, wyraża lekkie aromaty śliwek i gruszek. Podniebienie jest pełne, dość długie z bardzo czystym finiszem. Szampan Première Cuvée to doskonały aperitif. Bosko komponuje się z serami, drobiem i skorupiakami.